說(shuō)起“智慧農(nóng)業(yè)”，其是一種將人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、機(jī)器人等智能科技綜合運(yùn)用，推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與管理無(wú)人化、數(shù)字化、智能化發(fā)展的全新模式。近年來(lái)，由于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式弊端的顯現(xiàn)，以及人口紅利的消散、勞動(dòng)力資源的減少，智慧農(nóng)業(yè)受到了越來(lái)越多國(guó)家和企業(yè)的青睞。

在國(guó)外，美國(guó)、英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、加拿大、澳大利亞等國(guó)家都早已在開展“智慧農(nóng)業(yè)”。其中，美、英、法、德等十分看重對(duì)大數(shù)據(jù)的應(yīng)用，它們通過(guò)“大數(shù)據(jù)進(jìn)農(nóng)田”行動(dòng)，以及“農(nóng)機(jī)智能化”的升級(jí)，推動(dòng)了“精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)”的快速發(fā)展，開創(chuàng)了全球大數(shù)據(jù)農(nóng)業(yè)的典范。

而加拿大、澳大利亞等國(guó)家則十分注重對(duì)于“智慧農(nóng)場(chǎng)”的打造，它們借助結(jié)合了大數(shù)據(jù)技術(shù)的APP軟件、衛(wèi)星定位遙感系統(tǒng)、互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)以及掃碼溯源等技術(shù)，解決了現(xiàn)代農(nóng)場(chǎng)中的不少問(wèn)題，并推動(dòng)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的有效升級(jí)。

緊跟國(guó)外發(fā)展的步伐，近兩年我國(guó)也是逐漸進(jìn)入到“智慧農(nóng)業(yè)”的發(fā)展行列之中。在國(guó)家從政策角度不斷給予的鼓勵(lì)、引導(dǎo)和紅利支持下，以阿里、華為、百度、京東、網(wǎng)易等為代表的科技巨頭企業(yè)，成為了推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的重要力量。

這些企業(yè)具體涉及的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域可能不同，有的養(yǎng)豬、有的養(yǎng)牛、有的種植蔬菜、有的關(guān)注生鮮，但它們應(yīng)用的技術(shù)卻基本大同小異，主要包括了物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、生物識(shí)別、機(jī)器人等幾樣代表技術(shù)。其中，人工智能的技術(shù)受到了特別的重視，成為我國(guó)“智慧農(nóng)業(yè)”改造的關(guān)鍵技術(shù)。

在AI技術(shù)的應(yīng)用上，每一個(gè)企業(yè)都有獨(dú)到之處，比如阿里是與大數(shù)據(jù)結(jié)合打造ET農(nóng)業(yè)大腦，京東是與智能機(jī)器人結(jié)合，發(fā)展養(yǎng)殖巡檢、智能喂飼等機(jī)器人。而在這些之外，近段時(shí)間美團(tuán)“智慧農(nóng)場(chǎng)”的戰(zhàn)略落地，則再一次向我們展示了AI與農(nóng)業(yè)結(jié)合的更多創(chuàng)新方式。

今年年初，美團(tuán)的“未來(lái)食物農(nóng)場(chǎng)”實(shí)驗(yàn)基地正式在北京郊區(qū)落地，作為美團(tuán)長(zhǎng)期孵化的一個(gè)重要項(xiàng)目，其向我們開啟了未來(lái)飲食的一個(gè)新紀(jì)元。同時(shí)，其對(duì)于AI技術(shù)的應(yīng)用，不僅對(duì)行業(yè)和人帶來(lái)了改變，更對(duì)作物本身產(chǎn)生了重要影響。

據(jù)了解，美團(tuán)“未來(lái)食物農(nóng)場(chǎng)”中AI技術(shù)的應(yīng)用項(xiàng)目主要有三個(gè)：“夸夸水果”、“不認(rèn)蔬”和“DNW認(rèn)證肉類”。其中，“夸夸水果”是給水果賦予信心能量，讓食用者食用后變得自信開心，可以有效地幫助減緩社交恐懼癥、拖延癥、晚睡強(qiáng)迫癥、WiFi依賴癥等現(xiàn)代病。

而如何給水果賦予信心能量呢？需要實(shí)現(xiàn)的便是破譯植物語(yǔ)言，實(shí)現(xiàn)這一技術(shù)突破的關(guān)鍵在于，大量采集水果的生物電波變化后，利用強(qiáng)大的AI大數(shù)據(jù)分析成功破譯水果的語(yǔ)言密碼，再發(fā)射模擬生物信號(hào)與植物交流。

簡(jiǎn)而言之，就是用AI破譯植物生物信號(hào)，然后模擬其喜愛的信號(hào)與其交流，以幫助其更好的生長(zhǎng)。美團(tuán)人工智能專家表示，美團(tuán)“未來(lái)食物農(nóng)場(chǎng)”已經(jīng)為每一種水果單獨(dú)設(shè)計(jì)了十幾種不同的天然肥料，用來(lái)應(yīng)對(duì)水果的不同心情，同時(shí)每株植物都接有單獨(dú)電磁接收和翻譯設(shè)備。截至目前，美團(tuán)已經(jīng)掌握了三十多種水果的交流方式。

如果你覺得“夸夸水果”項(xiàng)目已經(jīng)很神奇了，那你更加不能錯(cuò)過(guò)“不認(rèn)蔬”項(xiàng)目。由于植物生長(zhǎng)差異，蔬菜比水果的溝通難度更大，需要加入更多的影響因素。因此，美團(tuán)在蔬菜生長(zhǎng)期間播放音樂(lè)，聘請(qǐng)蔬菜鼓勵(lì)師為蔬菜鼓勵(lì)打氣。據(jù)公司負(fù)責(zé)人透露，他們已經(jīng)掌握了4種不同風(fēng)格的音樂(lè)對(duì)于蔬菜的影響，還了解到蔬菜對(duì)于音樂(lè)的喜好，例如芹菜最愛古典音樂(lè)，茄子偏愛搖滾樂(lè)。

而最后，“DNW認(rèn)證肉類”項(xiàng)目針對(duì)的其實(shí)是一種菌類，利用植物語(yǔ)言的破譯，通過(guò)干涉引導(dǎo)，可以讓菌類在生長(zhǎng)過(guò)程中就完全長(zhǎng)出肉類的口感。此類菌類可以通過(guò)嫁接獲得菜品的口味。例如將牛肉口味的菌類嫁接在胡椒上，就可以得到胡椒腌制口感的“DNW認(rèn)證牛排”，目前該項(xiàng)技術(shù)還在實(shí)驗(yàn)階段。

總的來(lái)說(shuō)，美團(tuán)的“未來(lái)食物農(nóng)場(chǎng)”中的三個(gè)項(xiàng)目，其目的都是為了人們能夠更好的享受食物帶來(lái)的樂(lè)趣與美味。AI技術(shù)成為助推食物成長(zhǎng)的重要催化劑，讓食物能夠長(zhǎng)成食客們心中期望的樣子，假如這樣的農(nóng)場(chǎng)能夠普及開來(lái)，未來(lái)食物帶給人們的感覺和享受或?qū)��?lái)到全新的層次。